07-16-2012

Allez, un peu de douceur ...

  Wagashi d'été     au Yamamoto-tei de Katsushika ; parce que ça fait du bien de s'évader de la fournaise tokyoïte !      
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01-05-2009

Les wagashi de chez Murakami ... à Kanazawa

xx La boutique Murakami qui se situe dans le quartier ancien de Kanazawa est un lieu incontournable pour les amateurs de wagashi, les pâtisseries japonaises traditionnelles, dont je fais partie ...Les quatre saisons très marquées du Japon, le mode de vie des japonais, la littérature, la peinture, la musique et les différents aspects de la culture japonaise peuvent se retrouver dans les wagashi. Il y a plus de mille ans que la pâtisserie japonaise est née, émanant de la sensibilité des japonais au beau et au délicat,... [Lire la suite]
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