09-23-2011

Couleurs et saveurs de là-bas ...

  Ici, le début de l'automne ne marque pas la fin de l'été, mais son prolongement. Seul indice, le bleu du ciel est plus soutenu, plus pur. Alors, je fais un petit saut arrière dans le temps pour retrouver les couleurs de l'automne dans la région de Kyoto.     Pour les saveurs, c'est plus facile : je n'ai qu'à me mettre au fourneau ;) Le kabocha, cucurbitacée originaire du Cambodge, a été introduit au Japon au XVIème siècle. C'est un légume très populaire au Japon ou il se consomme notamment en... [Lire la suite]
Posté par asiemutee à 16:24 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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