09-23-2010

Vapeurs ...

"C'est beau la vapeur" a-t-elle dit devant un bol de thé vert. Est-ce la vapeur elle-même ou la fluidité de ses mouvements qui la ravit ? Elle se souvint de celles des sources thermales dans le sud du Japon. Elles montaient tout droit dans le ciel bleu et froid de l'hiver. Chaque couche de vapeur qui s'élève pourrait dévoiler un secret, mais une autre vient aussitôt la masquer. Elle aime aussi  remuer doucement sa tasse de thé pour voir les feuilles tourner. Et les observer comme des algues au fond de l'eau,... [Lire la suite]
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04-14-2009

Itadakimasu ...

xx "La cuisine japonaise, a-t-on pu dire, n'est pas chose qui se mange, mais chose qui se regarde ; dans un cas comme celui-là, je serais tenté de dire : qui se regarde et, mieux encore qui se médite ! Tel est, en effet, le résultat de la silencieuse harmonie entre la lueur des chandelles clignotant dans l'ombre et le reflet des laques ...Tous les pays du monde ont certes dû rechercher des accords de couleurs entre les mets, la vaisselle et même les murs ; la cuisine japonaise en tous cas, si elle est servie dans un... [Lire la suite]
12-17-2008

Tropical water lily ... le crépuscule des nymphéas dans un jardin de Beppu ...

xx D'après le Nouveau Dictionnaire d'Histoire Naturelle de Jacques Eustache de Sève (1818) :"Selon Pline, le nymphéa blanc a pris son nom de celui d'une nymphe qui mourut de la jalousie qu'elle avait conçue contre Hercule.Pline rappelle les qualités réfrigérantes et anti-aphrodisiaques du nymphéa à fleur blanche.Les Béotiens mangeaient son fruit et l'appelaient madon. Il est assez remarquable qu'au Japon on mange aussi le fruit du nymphéa".A ma connaissance, les japonais mangent le fruit du lotus, quant à celui du... [Lire la suite]
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11-29-2008

Les bains japonais ...

xx Au Japon, le bain (ofuro) est bien plus qu'un simple acte hygiénique, c'est avant tout un vrai moment de plaisir et de relaxation, voire de méditation. Pratiquement chaque quartier a son bain public où les japonais aiment à se retrouver entre voisins. Comme dans les habitations, les ryokan (auberges traditionnelles) disposent d'au moins une salle de bains commune. Les bains sont toujours séparés avec deux entrées distinctes pour les hommes et les femmes. Selon la taille de la baignoire et de la pièce, le bain peut être utilisé... [Lire la suite]
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11-05-2008

Après le lotus en noir et blanc ... le nymphéa en couleurs ... histoire de tester la colorthérapie ...

xx Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais la grisaille me déprime ... ici, depuis plusieurs jours, le ciel est gris, la mer est grise, la pluie est grise et mes idées commencent à virer au noir ! Alors, pourquoi pas essayer la colorthérapie ... en photos ... c'est déjà un bon début ... La colorthérapie est une méthode d'harmonisation et d'aide à la guérison naturelle des maladies (et des états d'âme ...) par les couleurs. Les couleurs correspondent à des vibrations ayant des vitesses, des longueurs d'ondes, des rythmes... [Lire la suite]
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10-19-2008

Kamado jigoku ... un autre enfer de Beppu

xx Un mode de cuisson des oeufs différent de celui de l'Umi jigoku, l'enfer de l'océan ... l'eau qui provient des sources chaudes est à 100 degrés comme en témoigne la photo ci-après ... Kamado jigoku (je ne connais pas la traduction en français) est un des nombreux enfers (sources bouillonnantes) de Beppu qui fait partie, à mon avis, des sites les plus intéressants de Kannawa ... xx xx xx xx xx xx Boues bouillonnantes ... moins esthétique que l'eau, mais tout aussi... [Lire la suite]
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09-11-2008

Dans l'enfer de Beppu ... Umi Jigoku, l'enfer de l'océan ...

Située dans l'île du Kyushu, surnommée l'île de feu pour son activité volcanique, la ville de Beppu est réputée pour ses sources chaudes. Elle possèderait plus de trois mille sources chaudes géothermiques, qui alimentent  notamment les onsen (bains thermaux) et également ses spectaculaires jigoku (enfers) situés essentiellement dans le quartier de Kannawa, sur les hauteurs de la ville. Les neufs enfers bouillants (je ne les ai pas tous visités, certains ne méritant pas vraiment le détour) comportent des bassins d'eau minérale... [Lire la suite]
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