01-26-2013

Avant qu'il ne soit trop tard ...

  Je vous souhaite d'avoir bien commencé l'année et qu'elle vous soit douce et sereine, intense et calme à la fois ! Voilà qui est fait, je ne voulais pas manquer - envers vous qui me manquez - à la plus essentielle des courtoisies , et surtout vous remercier pour vos messages, commentaires, mails et courriers ! Merci de continuer à faire vivre ce blog qui est un peu à mon image : en sommeil ;-) Je m'aime pas la litanie des bonnes résolutions, mais s'il m'en fallait n'en prendre qu'une, ce serait de venir un peu plus souvent à... [Lire la suite]
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07-27-2012

Aujourd'hui c'est Doyou ushi no hi ...

  Ce 27 juillet, c'est "Doyou ushi no hi" au Japon, selon le calendrier ancien : le jour où l'on mange des anguilles.     D'après mes recherches, cette tradition se réfère à la journée la plus chaude de l'été où, affaibli par la canicule, on a besoin d'absorber des aliments nutritifs. En effet, l'anguille contient de nombreux éléments nutritifs essentiels durant cette période, telles les vitamines B12, D et E.   Una-ju, anguille grillée servie sur un lit de riz dans une boîte en laque   ... [Lire la suite]