02-27-2011

Kani ...

En réponse à Thérèse qui connaît bien le Japon et à qui rien n'échappe, j'ai effectivement dîné dans un de ces fameux restaurants de kani (crabe) à Osaka, dans le quartier de Dotonburi. Etait-ce celui-ci ... devant lequel il y avait un petit matsuri de quartier, ce jour-là ... ou bien celui-là ... c'est un peu flou ... il faut dire que ça remonte à plus de quatre ans ... en tous les cas, c'était un de ces restaurants que l'on retrouve dans les grandes villes du Japon où un crabe géant agite ses pattes pour attirer les... [Lire la suite]
Posté par asiemutee à 20:01 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,

12-11-2008

Pluie de parapluies sur Osaka ...

xx En attendant le typhon ... qui n'est finalement pas passé par Osaka ... j'aime bien cette photo, floue, mais so romantic !!! Personnellement je n'aime pas la pluie, surtout celle qui se déverse sur nos têtes depuis quelques jours, une pluie triste, froide et cinglante. Par contre, j'aime bien la pluie au Japon, peut être parce que je ne connais que la pluie d'été, rafraîchissante et bienfaitrice !Les japonais ont l'habitude de vivre avec leur parapluie. On en trouve partout, dans les combinis (supérettes), dans les 100 yens... [Lire la suite]
Posté par asiemutee à 21:34 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
Tags : , , ,
12-05-2008

Lost in Osaka ...

xx "L'être crée des phénomènes que seul le vide permet d'utiliser"Lao Tseuxx
Posté par asiemutee à 20:42 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : ,
11-13-2008

Le Kuromon ichiba ... le vieux marché d'Osaka ...

xx Pour apprécier la cuisine japonaise, il faut apprendre à en connaître les ingrédients ... ce qui n'est pas chose facile ! Le vieux marché d'Osaka, le Kurumon ichiba, est un lieu incontournable pour découvrir tous ces produits, même si je l'ai trouvé moins intéressant et coloré que le Nishiki market de Kyoto xxSunomono (légumes à peine cuits dans du vinaigre, pickles) et tsukemono (légumes en saumure)xxxxxxxxxxxxFruits et légumes de saison ... dans la cuisine japonaise, on utilise essentiellement les produits de saison, tant... [Lire la suite]
Posté par asiemutee à 21:03 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
Tags : , ,